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业内人士追忆湾仔码头品牌创始人臧健和

2019-02-21 10:02:27来源: 中国食品报网

   2019年2月8日,湾仔码头品牌创始人臧健和去世,终年73岁。消息迅速传播开来,业内人士?#36861;?#34920;达了对臧健和的缅怀和敬意。

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  臧健和1945年出生于山东,1977年因遭遇家庭变故,被迫流落香港。为了生计她从摆摊卖手工水饺起家,一路奋斗。1985年,臧健和在香港设立工厂制作水饺,1997年获得美国冷冻食品公司通用磨坊注资,进一步扩大品牌的生产规模,又将水饺推销至上海和北京等内地大城市及美国等地,让中华美食的代表水饺走出国门,走向世界,湾仔码头也成为国?#25163;?#21517;的食品品牌,臧健和因此被誉为“水饺皇后”。

  作为中国速冻食品行业的开创者之一,三全食品创始人、三全集团董事长陈泽民与臧健和有过多次深入探讨。他通过冷冻产业周刊表达了对臧健和的怀念。

  陈泽民表示,臧健和女士是一位杰出的女企业家,她在品牌塑造、产品创新、营销推广等方面的很多理念、思路都给行业以启发,推动了行业的发展。她对行业发展的贡献,值得我们永远铭记。

  中国食品报社社长助理、中国食品报河南记者站站长穆培龙与臧健和有过很深的交往。2009年5月他曾在上海采访臧健和做“母亲水窖”的?#24405;#?#21518;又邀请她到郑州参加第二届中国冷冻食品产业大会,并做了主题演讲。他表示,臧健和博士的去世,是中国速冻食品行业的一大损失。

  “冷冻食品”微信公众号发出臧健和去世的消息后,后台也收到很多评论:“发扬中华美食,给行业树立标杆!愿您一?#32439;?#22909;”“作为臧阿姨手把手教的最后一个学生,深切缅怀她。可以毫不夸张地说:是臧健和开创了速冻水饺的品质标准化”“人虽走,精神在”“湾仔码头开创了一个时代,为大陆速冻米面行业的蓬勃发展探明了道路,树立了信心。臧姑娘的故事,永远留在速冻行业的里程碑上!”

  斯人已去,风?#20923;?#23384;,让我们为臧健和女士对冷冻食品产业作出的杰出贡献致以深深敬意。


  【臧健和女士是一位杰出的女企业家,具有艰苦奋斗、敢想敢?#22330;?#21191;于创新的企业家精神。

  她和那个时代的大多数企业家一样,都是艰难起步,在家庭遭遇变故的情况下,推着小车到湾仔码头摆摊,售卖自制的水饺维持生计,慢慢地一点一点成长起来。

  她拼搏努力、艰苦奋斗的企业家精神值得我们学习,也激励和鼓舞着更多的创业者。

  臧健和创立的湾仔码头进入大陆地区,给中国速冻食品行业增添了一股新的力量,并迅速成长为重要的一极。

  在品牌塑造、产品创新、营销推广等方面,臧健和女士的很多理念、思路都给行业以启发,推动了行业的发展。大家在竞争中共同做大了市场,做强了品牌,行业才发展?#39290;?#20170;数百亿的规模。

  我与臧健和女士在行业的发展上有过多次交流,她曾?#39290;?#20840;公司进行过参观,大家对行业成长有着共同关心的问题,就很多议题我们进行过深入的探讨。

  在?#19994;?#21360;象中,她是一位很大气、有责任担当的人,与同行相处以诚相待,从行业的角度、从产业发展的高度进行坦率的对话。

  臧健和女士是一位值得全行业、全社会敬重的企业家,她的奋发图强、她的敬业创新、她的责任担当、她对行业发展的贡献,永?#24230;?#25105;们铭记!】

  三全集团董事长 陈泽民

 

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