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有机食品在德国受欢迎程度趋高

2019-03-01 10:29:46来源: 环球时报

   近日,德国《焦点》周刊报道称,德国有机食品协会最新的报告称,越来越多的消费者转向有机食品,德国去年销售的有机食品达到近106亿欧元。而德国保健品市场仅为12亿欧元左右。相较之下,保健食品在德国受欢迎度要差不少。德国售卖保健食品一般在药店和日用品超市。在德国最大的日用品连锁超市DM的分店,只有一个大柜台摆放着各种保健食品,如维生素片、深海鱼油、矿物质补充剂、大蒜精等,而且买保健品的人并?#27426;啵?#22823;多是老年人。

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  在德国大型食品超市雷维位于柏林的一家分店随处可见有机食品?#21644;?#35910;是从埃及进口的,水果来自西班牙,生态大?#33258;?#26159;“中国制造?#20445;?#36824;有丹麦的环保肉、哥伦比亚的绿色咖啡等。许多来这里购物的消费者都喜欢购买含有德国有机标签“Bio”和欧盟有机?#29616;?#26631;签的食品。柏林?#29992;?#26031;戴范尼挑选了有机鸡蛋、深海鱼、生态色拉菜等准备做晚餐。她表示,“有机食品既营养,?#21482;?#20445;,吃得也安全、放心。而且价格也?#36824;?#22810;少。”

  德国有机食品协会报告显示,八成德国消费者平时会经常购买有机食品。德国有机食品种类已达到10多万种。“有机食品热”?#39184;?#21160;了德国有机农业的发展。目前,德国共有3万个有机农场,占所有农场的一成。德国下萨克森州有机农场负责人奥拉夫表示,有机农产品的要求很高。生产中有许多高要求,比如土?#35272;?#27809;有化学残留物,禁止使用除草剂、合成化肥、基因工程作物和杀虫杀菌农药等。在畜牧业中,还禁止使用抗生素、激素等药物,喂食转基因作物制成的饲料,还要人性化饲养,尊重“动物权益”。?#20843;?#28982;?#24230;?#22823;,但产品质量高,产品安全也有保障,价格也卖得好。”他说。

  另一方面,德国联邦风险评估研究所的研究认为,消费者在保健食品上往往“过度消费”。如果吃得均衡和多样化,身体会获?#30431;?#38656;的营养。德国卫生部门也要求,购买保健品应?#31859;?#24490;医嘱。

  (来源:环球时报)

 

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